現在有很多人由於工作太忙，壓力太大，很早就開始出現了白髮。今天本站小編告訴你白發變黑髮的方法，經常吃這種小菜，白髮變黑髮，而這種小菜的味道很多人接受不了，但營養卻超好。
魚腥草別名蕺菜、側耳根、豬鼻孔、紫蕺、九節蓮、肺形草、吳腥草等，氣味獨特。它是一種開胃爽口、味道獨特的山野佳餚。屬貴州一大野菜，婦幼老弱特別愛吃，具有濃厚的地方特色。
魚腥草在春秋時期即已開始被採食，長江以南地區分佈較廣，但在山區一般很少採食魚腥草，其主要功能是入藥。
【營養成分】
魚腥草的主要成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪，還含有一定的甲基正王酮、羊脂酸和月桂油烯等。
【藥用功效】
1、魚腥草全株均可入藥，對流感、肺炎球菌有明顯抑制作用，還有解毒、清熱、鎮痛、止咳、順氣、健胃等醫療作用，外用可治療疥癬、溼疹、痔瘡等症。
2、魚腥草可促進頭髮生長，使白髮變黑，且有滋補強身之效。
【食用方法】
魚腥草的根質嫩而脆、微辣帶腥，為主要食用部位。魚腥草既可生食亦可熟食。其莖、葉、根可涼拌、炒食，也可醃漬或製作成茶、酒、汽水等保健飲料。
生食烹調方法是將魚腥草切段加鹽醃脫水，再加姜蒜、麻油等涼拌。也可根據個人喜好另擇佐料。其特點是保留原有風味，上口鮮脆，異香獨有。熟食的烹調方法較多，有魚腥草炒蛋花，魚腥草三鮮湯，火腿燜魚腥草，肉絲炒辣椒魚腥草等等。
