在預防少年白髮的時候除了要調整精神和情緒外，還要注意調整飲食結構，補充頭髮所需要的營養元素。
銅對頭髮顏色的影響是很大的，人在青春期對銅的需要量最大，應特別注意從飲食中攝取含銅豐富的和且有烏髮作用的營養物質，以促進頭髮的正常生長。
鐵元素和銅元素一樣，也是合成黑色素顆粒必不可少的原料。含有銅、鐵兩種元素豐富的食物，主要有動物內臟以及柿子、番茄、土豆、菠菜、瘦肉、豆類、蘋果等食品。
此外，維生素A與毛髮，面板的代謝和營養有直接關係，可保持面板滋潤，頭髮光澤。維生素E是強抗氧化劑，在腸內能維持維生素A不被氧化，從而延長維生素A在體內的作用時間。
因此，應多吃核桃、芝麻、圓白菜、胡蘿蔔、植物油等，上述物質的充足供應就可以保證機體不斷得到銅、鐵、維生素A、維生素E的補充。平時還應多吃些花生、杏仁、西瓜子、葵花子、粟子、松子、蓮子、菱角等食物，這些食物不僅富含銅，還富含泛酸。泛酸也可增加黑色素顆粒形成，是烏髮的重要營養物質。
在調整飲食預防少年白髮的時候應該要注意合理的補充各種營養，營養均衡才能保證頭髮健康，才不會變白。
