烏髮湯做法與功效
[ 用法 ] 服用時可加入食鹽等調料。吃肉喝湯，每日 2 次。
[ 功效 ] 滋肝補腎，補血養氣，烏鬚髮。
[ 主治 ] 適用肝腎不足、血虛風燥的脫髮、頭髮早白等症。
[ 按語 ] 本方由《小兒藥證直訣》地黃丸去茯苓加味而成。所加之藥著力於三個方面：一為增強養血活血和熄風的當歸、黑大豆、紅花、天麻等，以消除血虛風燥而致脫髮的現象；二為增補肝腎和烏鬚髮的制首烏、菟絲子、黑芝麻、側柏等，以治肝腎不足的鬚髮早白；三為增強補虛損、溫腎陽的羊肉、胡桃肉等，使腎之陽氣充足，則氣血之生化亦旺盛。從而使全方成為一首滋補肝腎、養血潤燥、烏須黑髮的方劑。
[ 原料 ] 懷山藥、菟絲子、核桃仁各 3 克，丹皮、澤瀉、天麻各 1.5 克，棗皮 2 克，當歸、紅花、側柏葉各 1 克 ，炙首烏、黑芝麻、黑豆各 5 克 ，羊肉、羊骨各 500 克 ，羊頭 1 個，蔥、生薑、白胡椒、食鹽各適量 。
[ 製法 ] 1. 將羊骨、羊頭打破。羊肉洗淨，入沸水中除去血水，同羊骨、羊頭一起放入鍋內（羊骨墊底）。將以上藥物用紗布袋裝好紮緊口，放入鍋內，並放入蔥、生薑和白胡椒，加水適量。
2. 將鍋置爐上，先用武火燒開，撇去浮沫，撈出羊肉切片再放入鍋中，用文火燉 1.5 小時，待羊肉燉至熟透，將藥包撈出不用。
