原料:鮮奶1杯鮮奶雞肉粥 (240毫升) 高湯1/2杯(120毫升) 雞胸肉20克 綠菜花20克 胡蘿蔔10克 飯1/2碗
輔料:鹽2克
做法:
1.雞胸肉洗淨,切小丁,綠菜花及胡蘿蔔也切成小丁。
2.鮮奶、高湯與飯用小火熬煮成粥,再將雞胸肉、綠菜花及胡蘿蔔放入煮3分鐘,下鹽調味即可。
Tips:該菜譜可作為1-3歲兒童早餐;雞肉可用白肉的魚類、土豆等替代;
牛奶是孩子成長過程中非常重要的營養來源之一,試著將牛奶入菜是一個矯正嬰幼兒厭奶的好方法,
但要切記烹調過程中勿以大火加熱,也不要煮太久,以免造成營養素的流失
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