西醫以為，春屬木，入味為酸，對應五臟為肝，順應自然界生長生髮之規律，春季容易肝風、肝火妄動，易惹起心腦血管病及高血壓病。春季養生調肝要經過潤肺健脾的辦法。 我國官方素有“驚蟄吃梨”的風俗。梨者性寒、味甘，入肺、胃經，有清暖養陰，利咽生津，潤肺止咳化痰的成效，驚蟄時天氣乍暖還寒，氣候依然比擬枯燥，很容易使人口乾舌燥、咽痛音啞，由於一些細菌開端活動繁衍，就容易患呼吸道疾病，表現為咳嗽咳痰，梨既可以生津潤肺，又可以止咳化痰，且含豐厚的果酸、鐵質、維生素A、維生素C等，特別合適這一時節食用。但因其性質寒涼，不宜一次食用過多，否則反傷脾胃，關於脾胃虛寒或許血糖偏高的人，則不宜食用生梨。
